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医療 【脂質の働き −その役割や摂取、測定の方法】 1 脂質の役割
著作者
:
所属
:
東京大学大学院総合文化研究科
ファイルページ数
:
5ページ
ファイル容量
:
1.1MB
ダウンロード期間
:
365日
税込価格:324円 獲得ポイント:9pt (3%)
内容紹介:
スポーツ栄養学や栄養生理学、運動生理学を専門分野として研究活動に取り組んできた寺田氏は、製薬会社や食用油メーカーで研究員として商品の開発に携わっていた実績を持つ。スポーツ領域における脂質の研究の最新トピックについてお話を伺った。
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